Kaffemagi

Jeg har egentlig lyst til å skrive litt om kaffe.

Årsaken er todelt. For det første liker jeg kaffe. For det andre er det stadige oppslag i media om drikkens fortreffelige egenskaper. Kaffe hjelper visstnok både mot Alzheimers, dieabetes type 2, parkinson,  kreft og øker forbrenningen.

Det finnes altså mange myter om kaffe, og det kommer stadig ut forskningsrapporter innenfor ulike problemstillinger rundt temaet. Nettstedet Coffee & Health har oppdatert og god informasjon om hvordan kaffe påvirker oss (og ikke påvirker oss) helsemessig.

Kort oppsummert kan man i dag si at:

• Kaffe fører ikke til hjerte/kar-sykdommer, og det finnes studier som tyder på at kaffe motvirker hjerte/kar-sykdommer hos kvinner, og også minker risikoen for slag i denne gruppen.
• Kaffe gir ikke kreft, og det finnes studier som tyder på at kaffe kan bidra til å reduserer risiko for en mengde kreft-typer, men disse studiene er ikke gode nok til å konkludere.
• Kaffe virker ikke dehydrerende, kaffe består tross alt av ca 95% vann.
• Man antar at kaffe hjelper mot problemer med galleblæren samt gallesten, men det har foregått lite forskning på området siste tiår.
• Kaffe i moderate mengder har vist seg fordelaktig for å begrense leversykdommer.
• Kaffe gjør deg mer våken og bedrer konstentrasjonen.
• Inntak av koffein stimulerer ikke de områdene i hjernen som styrer behov, og er dermed ikke å regne som avhengighetsskapende. (Men vi vet jo at smaken av kaffe er høyst avhengighetsskapende... )
• Studier viser at daglig inntak av kaffe i moderate mengder hjelper mot Parkinson.
• Studier viser også tendenser til at kaffe virker positivt mot Alzheimers, men at det er rom for mer forskning på området for å finne sikre sammenhenger.
• Kaffe er prestasjonsfremmende, spesielt i utholdenhetsidrett.
• Studier viser at daglig, moderat inntak av kaffe hjelper mot diabetes type 2.

Det foregår mye forskning på effektene av kaffekonsum og vårt syn på denne fabelaktige drikken vil nok nyanseres i årene som kommer.

Til slutt vil jeg komme med noen egne betraktninger. Kaffe demper effektivt søtsuget når man skal holde seg unna usunne produkter, og drikken også er ganske mettende. Jeg foretrekker også kaffen min svart, noe som opplagt er en fordel når man skal ned i vekt. Sukkersøt latte har lite med vektreduksjon å gjøre. Jeg har aldri problemer med å få sove etter moderat inntak av kaffe, selv sent på kvelden. Det går bare godt! :)